Isırgan Yemeği

[GöKKuŞaĞı]

ISIRGAN YEMEĞİ
Kendiliğinden yetişen ısırgan otundan yapılan yemeğin tarifi Rize/Çayeli'nden alınmıştır.


[Bağlantıları Yalnızca Üyelerimiz Görebilir... Kayıt Olmak İçin Tıklayınız...]
MALZEMELER
500 gram ısırgan
2 [Bağlantıları Yalnızca Üyelerimiz Görebilir... Kayıt Olmak İçin Tıklayınız...] kaşığı mısır unu
2 [Bağlantıları Yalnızca Üyelerimiz Görebilir... Kayıt Olmak İçin Tıklayınız...] kaşığı buğday unu
2 adet taze soğan
nane,tuz, karabiber
Nane, 5-6 diş sarımsak
1 [Bağlantıları Yalnızca Üyelerimiz Görebilir... Kayıt Olmak İçin Tıklayınız...] kaşığı tereyağ pulbiber

Yapılışı;
Isırgan ayıklanır, çok güzel yıkanır , kaynayan az tuzlu suda haşlanır içine mısır unu ve buğday unu katılır
blandırla iyice ezilir biraz kaynatılıp ateşten alınır .Muhallebi kıvamında olacak , içine taze soğan, sarımsak ,nane, katılır üerine eritilmiş tereyağ ve kırmızı biber gezdirilip servis yapılır.
NOT :Lezzet olarak herkes sevmeyebilir ama şifa, niyetine ilk baharda muhakkak hiç değilse bir sefer yenmesi gerekir.

Bence tadı fena değil.Ama çok güzelde değil.Ama çok şifalı imiş.

[[KAPLAN]]

Farklı lezzetlere her zaman açığımdır. Az çeşit çorba seviyor olsam bile, birçok çeşit çorba tatmışımdır. Bu çorbayı da önümüzdeki günlerde test edeceğimden şüpheniz olmasın :) Paylaşımınız için teşekkürler Sevgili Gökkuşağı.

[Şengül]

yandım desene

[haticee]

güzele benziyo ama ısırgan yakıcı bir ot değilmiydi

[GöKKuŞaĞı]

Evet tutarsan yakar hemde çokk:DAma haşlıyorsun ya o zaman yakıcılığı gidiyor heral.Yani ağzın yanmaz korkma:D

[haticee]

hımm.saolasın....:)

[FBMH1907]

sağolasınnn

[bonsoir]

Isırgan otunu ,ıspanak gibi de pişirebilirsiniz.Veya böreğinide yapabilirsiniz .Çok güzel oluyor ,tavsiye ederim...